イクラ ときめきと やすらぎをつなぐ

2019年5月28日、12月13日、12月14日、12月15日、12月16日、12月18日、12月19日、12月20日、12月26日、12月27日 2020年1月14日、1月31日、2月18日、2月27日 楽天ふるさと納税 「すべてのお礼の品　総合ランキング」で1位になりました！ ・楽天ふるさと納税「すべてのお礼の品 総合ランキング」1位の『北海道海鮮紀行いくら』は、北海道産の鮭卵から作られたいくらです。

・現在、ランキング上位の大人気の8,500円の『いくら醤油漬』はロシア産の鱒卵から作られた、やや小粒のいくらになります。

●今回ご紹介させていただくのは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』です。

鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。

その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

------------ いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。

近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。

ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。

------------------------------------------------------------ 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。

冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。

また、箱に記載の項目にご注意ください。

また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。

------------------------------------------------------------ 名称 いくら醤油漬（鮭卵）【500g（250g×2）】 内容量 500g（250g×2） 原材料名 いくら（ロシア産鮭卵）、しょうゆ、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、酒、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） 賞味期限 冷凍で2年間 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法冷凍 販売元栄三郎商店 製造者広洋水産株式会社 北海道白糠郡白糠町庶路甲区6-584 注意事項 【新鮮なままにお召し上がりいただくために・・・】 ●この商品は品質を保持するために、-18℃以下で保管、配送しております。

●内トレイ側面に記載している賞味期限は、-18℃以下での保存条件です。

●開封したもの、再凍結したものについては、品質の劣化をまねく場合があります。

●ご家庭用の冷蔵庫での保管は、冷蔵庫の開閉による温度の変化で霜・乾燥が発生する場合があります。

冷蔵庫の開閉時間をできるだけ短くし長期保管は避けて賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。

また、箱に記載の項目にご注意ください。

（冷蔵庫を開閉する際に、温かい外気が商品に当たると温度が上がり、商品の水分が気体になります。

再び低温になった時小さな氷の粒となって付着することで霜になります。

また霜が発生しますと商品の水分がなくなり乾燥します。

） 提供可能な期間通年 発送可能な期間通年 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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